Az áfonyakivonat segíthet a fogínybetegségek elleni küzdelemben és az antibiotikum-használat csökkentésében
A fogínybetegség a felnőttek körében gyakori állapot, amely akkor jelentkezik, amikor a baktériumok plakkokat képeznek a fogakon, és ennek következtében az íny begyullad. Egyes súlyos esetekben, amelyeket parodontitisnek nevezünk, antibiotikumokat kell alkalmazni. Most azonban a tudósok felfedezték, hogy a vadáfonya kivonat segíthet megelőzni a foglepedék kialakulását. Az ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry című folyóiratában megjelent beszámoló szerint a parodontitis új terápiájához és az antibiotikumok iránti igény csökkenéséhez vezethet a felfedezés.
Sok embernek volt már valamilyen fokú ínygyulladása, amelyet a foglepedék okozott. Az íny kipirosodik és megduzzad, és könnyen vérzik. Ha nem kezelik, a lepedék fogkővé keményedik, és a fertőzés az ínyhatár alá terjedhet elpusztítva a fogakat tartó szöveteket. Ennek az állapotnak a kezelésére a fogorvosok lekaparják a fogkövet, és néha hagyományos antibiotikumokat kell alkalmazniuk. Nemrégiben azonban a kutatók elkezdték vizsgálni a természetes antibakteriális vegyületeket az ínybetegségek kezelésére. Daniel Grenier és munkatársai arra voltak kíváncsiak, hogy az áfonya polifenolok, amelyek az élelmiszerrel terjedő kórokozók ellen hatnak, segíthetnek-e a Fusobacterium nucleatum - a parodontitisszel összefüggésbe hozható egyik fő baktériumfaj - ellen is.
A kutatók a laboratóriumban a vadon termő alacsony bokros áfonyából (Vaccinium angustifolium Ait.) származó kivonatokat tesztelték. A polifenolokban gazdag kivonatok sikeresen gátolták az F. nucleatum növekedését, valamint a plakkok kialakítására való képességét. Emellett blokkolták a gyulladásban szerepet játszó molekuláris útvonalat is. A kutatók azt mondják, hogy olyan szájsebészeti eszközt fejlesztenek ki, amely a mélytisztítás után lassan felszabadíthatná a kivonatot, hogy segítsen a parodontitis kezelésében.
A kutatást a Laboratoire de Contrôle Microbiologique de l'Université Laval finanszírozta.
Forrás: acs.org